Cultivar Selection
Diese Blaauwklippen Weine mit ausgewogener Struktur bringen die typischen Merkmale jeder Rebsorte bestmöglich zum Ausdruck. Unsere Cultivar Selection reift zwischen 8 und 12 Monaten in großen Lagerfässern.
Shiraz
Dieser elegante Wein liefert ausgeprägte Kaffee- und Pflaumenaromen vor einem leicht pfefferigen Hintergrund. Es handelt sich um einen fruchtigen und gut strukturierten Wein, mit feinen und elegant eingebundenen Tanninen.
Merlot
Ein wahrhaft harmonischer Merlot, der an Aromen von Thymian, Minze und Beeren erinnert. Der Gaumen erinnert an eine Aromenvielfalt von Mokka, Rumschokolade und frischen Kirschen. Dieser Wein besticht durch seine Frische und Dichte, die er durch eine ausgewogene Säure- und Tanninstruktur erhält.
Cabernet Sauvignon
Die Weinberge, in denen die Trauben dieser Rebsorte wachsen, grenzen an die blauen Granitfelsen Blaauwklippens. Dieser fruchtige, saftige Wein wird behutsam in großen Barrique-Fässern aus Eiche gelagert, was eine außerordentliche Geschmeidigkeit, Eleganz und markante Tanninstruktur hervorbringt. Die Aromen erinnern an Blaubeere und schwarze Johannisbeere mit einer pfefferigen Note.
Sauvignon Blanc
Dieser Wein empfängt Sie mit einer frischen Kombination aus Stachelbeer- und Kiwiaromen. Er erfreut Ihren Gaumen mit einer prächtigen Aromenvielfalt aus tropischen Früchten, begleitet von einer feinen Säure.
Barouche Blend 2005
Dieser interessante Blend ist das Ergebnis unserer seit 26 Jahren stattfindenden Blending Competition. Er wurde von Weinliebhabern der Symposia Wine Society aus 45% Cabernet Sauvignon, 30% Shiraz, 15% Merlot und 10% Mourvedre kreiert und von unserer Experten-Jury zum Gewinner gekürt. Dieser fruchtige, sanfte Wein wird behutsam in großen Fässern aus Eiche gelagert, was einen geschmeidigen, eleganten und dennoch gut strukturierten Wein hervorbringt.
Malbec
Fruchtige, saftige Aromen von Himbeere und schwarzen Kirschen, gefolgt von einem Beerenmedley und Nelken, mit einem vollen, fruchtigen Mundgefühl und einem nachklingenden Geschmack von dunklen Beeren. Die Weinberge, in denen die Trauben dieser Rebsorte wachsen, grenzen an die blauen Granitfelsen Blaauwklippens. Dieser fruchtige, saftige Wein wird behutsam in großen Barrique-Fässern aus Eiche gelagert.