Vineyard Selection
Unsere Premiumweine entstammen ausschließlich hochwertigster roter Trauben, die terroirspezifisch selektiert wurden. Diese exklusiven Weine sind das Beste, was auf Blaauwklippen gedeiht und zugleich die edelste Barrique-Selektion unseres Kellermeisters.
Cabriolet
Unser Kellermeister ist für seine klassischen Variationen der Barrique-Selektionen berühmt geworden. Herrliches Zusammenspiel von Eukalyptus, Kaffee und Nelkenaromen. Elegant im Gaumen zeichnet sich dieser Wein besonders durch den intensiven Geschmack von schwarzer Johannisbeere, Kirsche und einen Hauch von Minze aus.
Shiraz
Dieser Wein bietet die perfekte Balance von prächtigen schwarzen Johannisbeer-, Pflaumen- und Nussaromen vor einem leicht pfefferigen und würzigen Hintergrund. Es ist ein gut strukturierter und vollmundiger Wein mit einem Nachklang von süßem Tabak.
Merlot
Dieser Wein ist durch seine feine Frucht und Würze geprägt. Er überzeugt durch eine Geschmackskombination aus Kaffee, Eukalyptus, grünen Feigen und einem zarten Hauch von weißem Pfeffer.
Cabernet Sauvignon
Dieser tief rubinfarbene Wein bietet ein feines Wechselspiel von Früchten und Gewürzen. Die Aromen sind ausgesprochen vielschichtig und konzentriert und zielen auf einen feinen, lang anhaltenden Nachgeschmack. Der Wein endet mit einem herausragenden, verweilenden Abgang während er einen zarten Anflug von Süße preisgibt.
Zinfandel
Dieser Wein lockt mit den Aromen der Weihnachtsbäckerei und erinnert geschmacklich an Früchtebrot. Im Gaumen bietet dieser Wein eine Kombination aus intensiven Trockenfruchtaromen, für die diese Sorte bekannt ist.
Weißer Zinfandel
Dieser Zinfandel Blanc de Noir, erhält seine altgoldene Färbung durch das Pressen handgelesener, ganzer Trauben. Blaauwklippen ist Pionier für diese Rebsorte in Südafrika, und die 25 Jahre alten Weinberge haben eine hervorragende Weinstruktur und eine außergewöhnliche Raffinesse hervorgebracht. Der Genuss dieses fruchtigen Weines bringt prächtige Aromen von gebackenen Äpfeln und Birnen zum Vorschein. Es handelt sich um einen vollmundigen Wein, der sich gut mit den verschiedensten Speisen kombinieren lässt. Der Abgang wird abgerundet durch den Geschmack von kandierten Früchten.